Mat
Nu är det Peace & Love året om
Hultsfredsfestivalen är död, men i Borlänge blomstrar Peace & Love. Som numera kan besökas hela året. Vi hälsade på när Peace & Love-caféet fyllde ett år.
Läs mer
Glöm pannkakorna!
Glöm spaghetti med köttfärssås! Glöm pannkakor! I Made in Sweden av Jens Linder är det stekt strömming, rotfruktsråraka med ugnsbakat rökt sidfläsk och fläderblomssaft som gäller. Deniz Tütüncü har läst.
Läs mer
Kött på benen åt köttätarna
Reportagen tar upp en svidande aktuell fråga som berör oss alla, skriver Emma Hemström om boken Monsterbiff till middag, av makarna Esping.
Läs mer
Ät dig snygg (are) och sund
Kate Winslet, Marie Picasso och Richard Gere gör det. Äter grönt. Trenden går nu mot att äta mer grönt på ett balanserat sätt. Bry dig om din hälsa och värna samtidigt om miljön. Och bli snyggare på köpet, om man får tro trendgurun.
Möt våren - odla på höjden i fönstret
Njut av egenodlade ekologiska grönsaker även om du bor i lägenhet. Windowfarms är ett innovativt system för stadsbon att odla grönt på höjden.
Läs mer
Ekokock Schück brinner för det naturliga
Om Cathrine Schück har en religion är det naturlig mat. Att alltid välja ekologiskt och närproducerat, är hennes melodi. Och att äta mycket grönsaker. Vi träffade den eleganta skaparen av Minplanets måndags-vegorecept.
Â
Läs mer
Ojämn lunchkamp när Rost mötte Göteborg
Lunchduellen har tagit sig från Stockholm via Göteborg till Umeå, där ett av de testade ställena lustigt nog heter Café Göteborg. Vem vann när Göteborg mötte Rost? Umebon och miljöprofilen Nanny-Maja Anderbäck testade.
Â
Läs merArkiv
- Sex vegotips
Kockens bästa vegotips Var bekväm - köp bönor på burk, laga extra stora satser och frys in. Men glöm inte levande föda. Det är några av kock ...
- Charlotte Perrellis miljölöfte: handla ekologisk mat
Charlotte Perrelli: ekologiskt för hela slanten Hej Charlotte, ditt miljölöfte är att köpa ekologiskt och närproducerat så mycket det bara gå ...
- Ta hand om maten rätt
Ta hand om maten - spara pengar och miljö Låt den trötta salladen piggna till i kallt vatten. Frys in ost- och fruktrester, och förvara nötterna ...
- Recensioner: Klimatsmarta matböcker
Klimatsmarta matböcker! Klimatsmart matlagning kräver koll på vad som är säsongens råvaror. Det får du med kokboken Kalf-Hansens Ekologiska kà ...
- Vegomåndag: Minestrone med quinoa och bulgur
Schücks vego: Minestrone med quinoa och bulgur Detta är den perfekta "man-tager-vad-man-haver-soppan". Här har jag bytt ut den tratitionella pasta ...
- Lunchduellen i Stockholm
Lunchduellen i Stockholm: Organic Green vs Govindas Efter Göteborg i förra veckan har lunchduellen nu hunnit till huvudstaden, där Organic Green m ...
- Vegomåndag: Örtquinoa, broccoli och tomatsallad
Vegomåndag med Schück: broccoli är "superfood" Vi fortsätter tjata om att byta ut köttet mot något helt vegetariskt åtminstone en dag i veckan ...
- Vegomåndag: Bulgur med röda linser och surkål
Vegomåndag: Bulgur med röda linser, nötter och granatäpple "En riktig hälsobomb", kallar ekokock Cathrine Schück denna rätt. Och vem behöver ...
- Solrosen vs Govinda´s
Göteborg: Solrosen vs Govinda´s Vilken vegetarisk lunchrestaurang är bäst? Vi låter två välkända vegorestauranger duellera mot varandra. För ...
- Appropå köttkonsumtionen
Kött sex dagar i veckan? Nej tack! Nej, jag tycker inte att vi ska äta kött sex dagar av sju. Förlåt om jag var otydlig.
